Unterkünfte mit Haltung statt nur mit Aussicht
Achte auf international anerkannte Standards mit unabhängiger Prüfung. Eine Pension erklärte transparent, welche Kriterien sie erfüllt und wo sie noch lernt. Diese Ehrlichkeit überzeugte mehr als jede glänzende Werbebroschüre.
Unterkünfte mit Haltung statt nur mit Aussicht
Solarthermie, Regenwassernutzung, Kompostierung – oft unsichtbar, doch wirksam. Ein Gastgeber zeigte mir die Dachkollektoren im Morgenlicht; später servierte er Kräuter aus dem Kompostgarten. Kreislaufdenken schmeckt man tatsächlich.
Unterkünfte mit Haltung statt nur mit Aussicht
Brot von der Nachbarbäckerei, Käse von der Alm, Seife aus der Manufaktur nebenan. Ich erkannte Gesichter hinter Produkten und nahm Geschichten mit, nicht Souvenirs aus Plastik. So bleibt Wertschöpfung in der Region.